• Cuis'Ethique Activités

     

    Cuis'Ethique Activités

     

    Ayant parcouru durant trente ans une bonne partie de la France pour raisons professionnelles, tout en gardant le plaisir de découvrir et apprendre les traditions culinaires de nos régions, me voilà maintenant prêt pour une autre aventure, celle de vous apprendre à mon tour tout ce que j'ai assimilé comme techniques et connaissances tout au long de mon périple culinaire.

     

     

    Cuis'Ethique Présentation

     

    Je vous propose mes ateliers de cuisine afin de promouvoir la gastronomie par une consommation raisonnable et raisonnée, en aidant les personnes le désirant à la transition vers une nourriture plus saine et plus éthique.


    Tout en résistant aux lobbys agroalimentaires et agrochimiques, nous pouvons allier plaisir gustatif et plaisir du partage.

    Par le partage du savoir, des techniques, partage des mets, satisfaire vos envies, besoins ou lacunes au niveau culinaire sera maintenant un plaisir, et non une contrainte.

    Vous disposez d'une cuisine équipée pour recevoir quelques connaissances qui, comme vous, aimeraient partager un moment de convivialité par le fait de cuisiner ensemble?
    Vous préférez vous rendre sur un lieu mis à notre disposition pour profiter de ces moments de “détente pédagogique”?

    Dans un soucis d'éthique et de lutte contre la malbouffe et le gaspillage alimentaire,  je suis à votre disposition pour un atelier de cuisine écocitoyenne et locavore, sur des thèmes aussi divers que variés. 

    Produits du marché - Cuisines régionales - Sauces froides ou chaudes Plats exotiques - Cuisine végétalienne - Plats uniques - Cuisine sauvage - Légumes oubliés - Fanes, épluchures, cosses, tiges, qu'en faire? - Terrines et pâtés - Menus de saison - Poissons, charcuteries de la mer - Amuse-bouches et verrines - Soupes, consommés, veloutés, crèmes et potages - L'art d'accommoder les restes - Impro du placard - Ateliers ados, Enfants.


    Je mets aussi mon expérience pédagogique au service des écoles, professionnels, associations, maisons de retraite, dans un but de divertissement tout aussi agréable qu'utile. Ici pas de compétition, pas de mise en concurrence, que de l'aide et de l'entraide. Des rencontres intergénérationnelles seront les bienvenues pour diverses animations.


    Cuis’éthique est au service des particuliers pour vos repas de famille ou autres. Cocktails, Buffets, Plats uniques, Menus complets, Soirées à thème, Grillades à la cheminée ou Barbecues, Goûters d'anniversaires etc... Dans le respect des règles d'hygiène alimentaire, de la chaîne du froid, des bons produits locaux, je vous conseille et vous accompagne pour vos achats, l'organisation et la préparation de votre repas. 
    Cuis’éthique oeuvre en faveur d'une nourriture de qualité à moindre coût, donc contre les produits "bas d'gamme"...  toujours trop chers pour ce qu'ils sont, et pratique de doux tarifs pour vous aider à réussir un rendez-vous culinaire agréable et convivial.

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  • Commentaires

    1
    Gwénaëlle
    Mardi 30 Juillet 2019 à 19:30
    Bravo
    Et merci de partager ces bons conseils
      • Mardi 30 Juillet 2019 à 21:42

        Mais de rien Gwen, c'est tell'ment bon l'partage cool

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