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  • ...l'éthique de cette jolie boutique, nous avons élaboré un curry végétarien aux arachides, préparé avec de bons légumes locaux, des arachides et épices un peu moins locales... mais tout aussi éthiques, dans le respect de la valorisation des épluchures et, bien sûr, sans déchets...

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  •   Trop plein d'courges?   Il y a un mois jour pour jour,  je vous suggérais quelques solutions afin d'utiliser les dernières tomates du jardin. Voici venu le temps des courges, cucurbitacées pour la plupart importées d'Amérique du sud et centrale au XVI ème siècle. Je vous présente ici...

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  •   Quels temps pour la stérilisation des aliments au stérilisateur électrique ?   Déterminer les temps de stérilisation dépend du contenu de la conserve et de la préparation de son contenu. Avec un  stérilisateur , les temps varient de quelques minutes à plusieurs heures. Retrouvez les ...

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