5 choses à savoir sur le gratin dauphinois

cuisine, cuisinier, morlaix

Par Cuiséthique

1. Choisir la bonne pomme de terre L'ingrédient principal du gratin dauphinois se doit d'être soigneusement choisi ! Préférez des pommes de terre à la chair ferme, qui tiendra tout au long de la cuisson : Charlottes, Belles de Fontenay, BF 15… Une pomme...

Lire la suite

Article Recette Eco-Breton

coupes, couteau, cuisine, cuisinier, gazpacho, Morlaix, pain, recette, tomate

Par Cuiséthique

Le gaspacho est une soupe froide qui est préparée à base de légumes coupés et de pain croustillant. En plus d’être inconnue et inhabituelle pour beaucoup de gens, cette soupe est particulièrement délicieuse et très rafraîchissante quand il fait très chaud....

Lire la suite