Les tribulations d'un saisonnier

cuisine, cuisinier, Morlaix, restaurant, resto, saison, saisonnier, touriste

Par Cuiséthique

Ayant été "écarté" de l'éducation nationale à 16 ans, (viré du lycée quoi....) je n'ai pas eu la chance d'avoir fait l'école hôtelière ou d'être passé par l'apprentissage, ce qu'ont fait la plupart des cuisiniers que j'ai connu ou croisé dans ma vie,...

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Déroulement d'un Atelier d'Cuisine

atelier, boutique, cuisine, cuisinier, épicerie, éthique, légumes, Morlaix

Par Cuiséthique

Avec soin elles ont donc épluché et lavé les légumes, qu'ils soient prêts pour leurs coupes et découpes. Place au couteau qui fait peur ... l'éminceur! En effet, il est pour ma part hors de question d'utiliser le couteau d'office pour les découpes, si...

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Oh oui c'est "tell'ment" chou!

chou, cuisinier, feuille, légume, Morlaix, salade; cuisine

Par Cuiséthique

Le choux est un légume très riche en vitamines, fibres, calcium et potassium, très économique et facile à préparer. Ne vous en privez donc pas, et, de grâce, ne le laissez pas trainer une semaine dans un bac à légumes... qu'il soit réfrigéré ou pas! N...

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