tripes

EN NOVEMBRE, LA GASTRONOMIE VOUS PREND AUX TRIPES ! Redécouvrez les abats sous toutes leurs formes…

cuisine, cuisinier, Morlaix, produits, Tripes, tripiers

Par Cuiséthique

Histoire des produits tripiers L’origine du métier de tripier remonte loin dans le temps. Des vendeurs de rue au Pavillon de Rungis, il a connu bien des évolutions. Portrait d’une “famille de bons goûts” qui s’est construite avec le temps. 1096… La Grande...

Lire la suite