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Objectif Zéro Déchet, pas facile mais...

atelier, Déchet, épluchures, fanes, GMD, Objectif, produits, Zéro

Par Cuiséthique

Le coût de cet impressionnant gaspillage s’élève entre 100 et 160 euros par an et par habitant selon une étude menée par l’ADEME (Agence De l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie), soit 12 à 20 milliards d’euros au total en France chaque année....

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Déroulement d'un Atelier d'Cuisine

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Par Cuiséthique

Avec soin elles ont donc épluché et lavé les légumes, qu'ils soient prêts pour leurs coupes et découpes. Place au couteau qui fait peur ... l'éminceur! En effet, il est pour ma part hors de question d'utiliser le couteau d'office pour les découpes, si...

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