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Par Cuiséthique dans Accueil le 8 Juin 2022 à 18:59Mettez-y un peu d'piment! Suite aux trois articles sur les épices, mélanges d'épices, vrais et faux poivres, voici un très bon article tiré du site "cuisine de A à Z". "Mettre un peu de piment dans le quotidien." Voilà une expression qui donne le ton ! Quand tout est...
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Par Cuiséthique dans Accueil le 21 Novembre 2021 à 10:17Un p'tit creux? Dépanne toi... Prends un p'tit plat! Votre resto préféré est fermé? Il est trop tard pour être servi? Pour 10€ au Nautilus, à partir de ce mardi 23 novembre, vous pourrez en soirée vous rassasier d'un plat préparé par mes soins * , et ce du mardi au...
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Par Cuiséthique dans Accueil le 6 Juin 2021 à 18:01Je vous ai concocté un p'tit article sur les mélanges d'épices il y a quelques six mois... oui oui je sais j'suis pas très prolifique. Je vous sers la suite avec un article sur les épices les plus utilisées sous nos contrées dès ce soir... si si j'suis motivé là je l'sens! Allez...
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Par Cuiséthique dans Accueil le 9 Février 2021 à 11:32Plat Préparés... des idées? Des préférences? Des envies? Bonjour à toutes et tous, amatrices et amateurs de bon p'tits plats, de spécialités de nos contrées ou de pays plus éloignés, dits "exotiques". Filet mignon au rhum vieux et vanille
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Par Cuiséthique dans Accueil le 27 Septembre 2020 à 19:40Epices, mélanges d'épices... vaste sujet! Grand amateur de cuisines régionales, de produits régionaux, je suis comme chacun le sait un altermondialiste chevronné, et m'intéresse de plus en plus à "la cuisine du monde", tout en essayant de respecter le plus possible les producteurs......
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Par Cuiséthique dans Accueil le 12 Août 2020 à 19:59Juste ma petite contribution à cet article: Pensez à autre chose qu'aux traditionnelles chipo/merguez/côte de boeuf... tout se cuisine au barbecue... de l'entrée au dessert! Bannissez tout ce qui est flacons ou bocaux de sauces sucrées et vinaigrées pleines...
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Par Cuiséthique dans Accueil le 4 Juin 2020 à 17:2712 façons d'acheter de manière éco-responsable Respecter l'environnement, ce n'est pas seulement consommer moins... c'est aussi acheter de manière éco-responsable. Voici 12 conseils qui vous aideront à faire le bon choix en magasin et à la maison.
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Par Cuiséthique dans Accueil le 20 Avril 2020 à 00:20Cuisine Printanière En attendant l'été, ses fruits juteux et légumes du sud, nous sommes actuellement à la pleine saison des légumes primeurs, saison préférée pour ma part. Préférée pour l'infini variété qu'elle nous apporte, mais aussi pour la qualité de ses légumes...
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Par Cuiséthique dans Accueil le 24 Février 2020 à 22:06La cuisine, l'engagement, le bénévolat. Dès les années 80, j'ai apporté ma maigre expérience et mon engagement auprès d'associations qui me tenaient à coeur, parce-que des personnes de mon entourage en faisaient partie, ou tout simplement par plaisir, car oui la cuisine entre potes...
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