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Par Cuiséthique dans Accueil le 21 Novembre 2021 à 10:17Un p'tit creux? Dépanne toi... Prends un p'tit plat! Votre resto préféré est fermé? Il est trop tard pour être servi? Pour 10€ au Nautilus, à partir de ce mardi 23 novembre, vous pourrez en soirée vous rassasier d'un plat préparé par mes soins * , et ce du mardi au...
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Par Cuiséthique dans Accueil le 6 Juin 2021 à 18:01... Après les mélanges d'épices, voici les épices Les épices réveillent les plats et rehaussent votre cuisine, tout en finesse. Qu'elles soient moulues ou en graines entières, elles accompagnent votre cuisine de l’entrée jusqu’au dessert pour le plus grand plaisir de nos papilles....
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Par Cuiséthique dans Accueil le 9 Février 2021 à 11:32Plat Préparés... des idées? Des préférences? Des envies? Bonjour à toutes et tous, amatrices et amateurs de bon p'tits plats, de spécialités de nos contrées ou de pays plus éloignés, dits "exotiques". Filet mignon au rhum vieux et vanille
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Par Cuiséthique dans Accueil le 27 Septembre 2020 à 19:40Epices, mélanges d'épices... vaste sujet! Grand amateur de cuisines régionales, de produits régionaux, je suis comme chacun le sait un altermondialiste chevronné, et m'intéresse de plus en plus à "la cuisine du monde", tout en essayant de respecter le plus possible les producteurs......
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Par Cuiséthique dans Accueil le 4 Juin 2020 à 17:2712 façons d'acheter de manière éco-responsable Respecter l'environnement, ce n'est pas seulement consommer moins... c'est aussi acheter de manière éco-responsable. Voici 12 conseils qui vous aideront à faire le bon choix en magasin et à la maison.
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Par Cuiséthique dans Accueil le 20 Avril 2020 à 00:20Cuisine Printanière En attendant l'été, ses fruits juteux et légumes du sud, nous sommes actuellement à la pleine saison des légumes primeurs, saison préférée pour ma part. Préférée pour l'infini variété qu'elle nous apporte, mais aussi pour la qualité de ses légumes...
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Par Cuiséthique dans Accueil le 24 Février 2020 à 22:06La cuisine, l'engagement, le bénévolat. Dès les années 80, j'ai apporté ma maigre expérience et mon engagement auprès d'associations qui me tenaient à coeur, parce-que des personnes de mon entourage en faisaient partie, ou tout simplement par plaisir, car oui la cuisine entre potes...
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Par Cuiséthique dans Accueil le 28 Janvier 2020 à 01:52...(p't'être que j'en ai oublié...), dont quelques dizaines de fois sur Morlaix et les communes alentours. Trente cinq années de cuisine, ou plutôt de cuisineS... Plongeur, aide de cuisine, commis de cuisine, cuisinier traiteur, tournant, communard, chef de partie, grilladin, saucier, poissonnier,...
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Par Cuiséthique dans Accueil le 20 Janvier 2020 à 16:38Déroulement d'un Atelier d'Cuisine Suite à la demande de Pauline et Chloé, j'ai animé ce mercredi 15 janvier mon premier atelier à l'Epicerie des Jeannettes, place Allende à Morlaix. Pour rester dans l'éthique de cette jolie boutique, nous avons élaboré un curry végétarien aux...