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Par Cuiséthique dans Accueil le 1 Février 2020 à 20:34Objectif Zéro Déchet Pas facile mais... Nos poubelles sont le reflet de notre société, représentantes de nos habitudes alimentaires trahies par les emballages surabondants, et les restes de nos repas… pas toujours ragoûtants ! En France, nous jetons par année en moyenne 21 % des...
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Par Cuiséthique dans Accueil le 29 Octobre 2019 à 19:17...abats sont victimes de nombreux préjugés mais les connaissons-nous bien ? Les abats, autrement appelés produits tripiers, désignent toutes les parties de l’animal qui ne sont pas directement rattachés à la carcasse. On les appelle également « cinquième quartier » ou « quartier de...
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Par Cuiséthique dans Accueil le 19 Août 2019 à 14:52Mangeons local pour réduire nos déchets ! On le sait, manger local est un moteur de satisfaction et nourrit un système vertueux à bien des égards : environnement, santé, économie, social, gouvernance, plaisirs de la table… Mais si on parlait des déchets ?